আখরোট তেল পরিশোধন

আখরোট তেল উৎপাদনের প্রক্রিয়ার মধ্যে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: খোসা ছাড়ানো, খোসা থেকে কার্নেল আলাদা করা, চাপ দেওয়া, পরিস্রাবণ এবং আখরোট তেল পাওয়ার জন্য ঠান্ডা চাপ দেওয়া। প্রেসিং থেকে প্রাপ্ত অপরিশোধিত তেলকে চীনা ভাষায় অপরিশোধিত তেল বা "মাও ইউ" বলা হয়। অপরিশোধিত তেলের মধ্যে রয়েছে জল, পলি, মোটা পাউডার, ফাইবার, ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, রঙ্গক, সালফার যৌগ, মোম এবং আঠা। কিছু নিম্নমানের আখরোটের কার্নেলে বেনজোপাইরিনের মতো ক্ষতিকারক পদার্থও থাকতে পারে। অতএব, অপরিশোধিত আখরোট তেল পরিশোধন সরঞ্জাম ব্যবহার করে পরিশোধন করা প্রয়োজন।

আখরোট তেল পরিশোধন করার প্রক্রিয়ার মধ্যে বেশ কয়েকটি ধাপ রয়েছে: অপরিশোধিত তেল, ডিগমিং, বিবর্ণকরণ, পরিস্রাবণ, ডিওডোরাইজেশন, হিট এক্সচেঞ্জ, হিটিং, ডিসিডিফিকেশন, ডিওডোরাইজেশন, তাপ বিনিময়, শীতলকরণ, পরিস্রাবণ এবং সমাপ্ত তেল।

(1) নিষ্ক্রিয়করণ: অম্লতার জাতীয় মান পূরণের জন্য অপরিশোধিত তেল থেকে ফ্যাটি অ্যাসিড অপসারণ করা।

(2) Degumming: অপরিশোধিত তেল থেকে মাড়ি অপসারণ.

(3) বিবর্ণকরণ: তেলকে পরিষ্কার এবং স্বচ্ছ করার জন্য চিকিত্সা করা।

(4) ডিওডোরাইজেশন: তেল থেকে কোনও অপ্রীতিকর গন্ধ দূর করা।

(5) ডিওয়াক্সিং: ডিওয়াক্সিং প্রক্রিয়া ব্যবহার করে আখরোট তেল থেকে মোম অপসারণ করা।

ডিওডোরাইজেশন এবং ডিসিডিফিকেশন বিভাগটি একটি কম্বিনেশন টাওয়ার সহ একটি পাতন-ভিত্তিক শারীরিক প্রক্রিয়া ব্যবহার করে। তেল টাওয়ারে প্রবেশ করে এবং প্যাকিং বিভাগে একটি ফিল্ম তৈরি করে, নিচের দিকে প্রবাহিত হয়। এটি বিপরীত দিকে প্রবাহিত বাষ্পের সংস্পর্শে আসে, যা ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বিভিন্ন উদ্বায়ী পদার্থকে সরিয়ে দেয়। এই পদার্থগুলিকে তারপর ভ্যাকুয়াম এবং স্টিম স্ট্রিপিংয়ের অধীনে পাতনের মাধ্যমে অপসারণ করা হয়, যা ডিওডোরাইজেশন (ডিঅসিডিফিকেশন) লক্ষ্য অর্জন করে। এই প্রক্রিয়াটি সংক্ষিপ্ত, উৎপাদন খরচ কমায় এবং অবশিষ্ট ভিটামিন ই ধরে রেখে ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড গঠনে বাধা দেয়।

গরম ট্যাগ: আখরোট তেল পরিশোধন, চীন, প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা, কিনুন, সস্তা