অ্যাভোকাডো তেল প্রেস

অ্যাভোকাডো তেল, শুকনো অ্যাভোকাডো থেকে নেওয়া (এটি অ্যাভোকাডো, অ্যাভোকাডো নামেও পরিচিত), প্রসাধনীগুলির জন্য একটি অত্যন্ত মূল্যবান তেল, এবং এটি প্রক্রিয়াজাত ও খাওয়া যেতে পারে। অ্যাভোকাডো একক ফলের ওজন 150g-1500g, বীজ বড়, 1 টুকরা, সাধারণত ফলের ওজনের 10 শতাংশ -30 শতাংশ, মাংস পাতলা, কিন্তু ভোজ্য হার এখনও 70 শতাংশ -80 শতাংশ, ফল পাকার সময় হল আগস্ট-সেপ্টেম্বর। ফলটিতে 23.49 শতাংশ চর্বি এবং 1.25 শতাংশ প্রোটিন রয়েছে। অ্যাভোকাডো সারা বিশ্বে গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে। তাদের উৎপত্তি মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকায়। বর্তমানে, তারা দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, গুয়াতেমালা, মেক্সিকো এবং কিউবায় সবচেয়ে বেশি চাষ করা হয় এবং চারটি প্রধান বিভাগ তৈরি করেছে: মেক্সিকো, গুয়াতেমালা, পশ্চিম ভারত এবং আফ্রিকা।

মৌলিক উত্পাদন প্রক্রিয়া:

1. পরিষ্কার করা: উচ্চ মানের অ্যাভোকাডো বেছে নিন, পচা এবং অপরিষ্কার বাছুন, ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

2. পিলিং এবং কোর অপসারণ: কোর এবং ত্বক অপসারণ, শ্রম সংরক্ষণ এবং দক্ষতা উন্নত করার জন্য বিশেষ যন্ত্রপাতি ব্যবহার করুন।

3. যান্ত্রিক মিলিং: চালের অর্ধেক দানার কণার সাথে সজ্জাটিকে ছোট ছোট টুকরো করে গুঁড়ো করুন।

4. অ্যাভোকাডো চুলের তেল তৈরির পদ্ধতি

4.1 কোল্ড প্রেসিং: অ্যাভোকাডো তেলের পুষ্টি ধ্বংস না করে আমাদের কারখানার কোল্ড প্রেসিং মেশিন, কম তাপমাত্রা চাপ, উচ্চ তেল ফলন ব্যবহার করুন।

4.2 ফিল্টার নিষ্কাশন

5. ফিল্টার রেসিডিউ টিপে: ফিল্টার করা ফিল্টার অবশিষ্টাংশকে দুবার বেক করুন, প্রথম বেকিংটি 10-20 সেকেন্ডের জন্য 200-260 ডিগ্রিতে, এবং দ্বিতীয় বেকিংটি 20-30 এর জন্য 70-80 ডিগ্রিতে মিনিট, বেকিং উপাদান প্রাপ্ত করা হয়, এবং তারপর অপরিশোধিত আভাকাডো তেল একটি নিম্ন-তাপমাত্রা প্রেসের মাধ্যমে প্রাপ্ত করা হয়, এবং অ্যাভোকাডো তেল এবং প্রোটিন কেক প্রাপ্ত করার জন্য ফিল্টার করা হয়।

6. আভাকাডো তেল পরিশোধন প্রক্রিয়া.

6.1। ডিগমিং: অপরিশোধিত তেলের কলয়েডাল অমেধ্য প্রধানত ফসফরাস। ফসফোলিপিডের মতো কলয়েডের উপস্থিতি শুধুমাত্র তেলের গুণমানকে কমিয়ে দেয় না, বরং ক্ষার পরিশোধন এবং নিষ্ক্রিয়করণের প্রক্রিয়ায় তেল এবং লাইয়ের মধ্যে ট্রানজিশনাল ইমালসিফিকেশনকেও উৎসাহিত করে, স্যাপোনিনকে আলাদা করার অসুবিধা বাড়ায় এবং নিরপেক্ষ তেলের ক্ষতি বাড়ায়। অতএব, এটি প্রথমে অপসারণ করা উচিত।

অপরিশোধিত তেলকে প্রায় 60 ডিগ্রিতে গরম করুন, তারপরে 0.12 শতাংশ তেলের ওজন এবং 85 শতাংশ ঘনত্বের সাথে ফসফরিক অ্যাসিড যোগ করুন, ভালভাবে মেশান, 60 ডিগ্রিতে 3 শতাংশ গরম জল যোগ করুন এবং দ্রুত গতিতে নাড়তে শুরু করুন 55 r/মিনিট যখন ফসফোলিপিড কণাগুলি বিন্দু (ছোট কণা) গঠন করে, তখন নাড়ার গতি কমিয়ে 15 r/মিনিট করুন। যখন ফসফোলিপিড বিন্দুগুলি পরিষ্কারভাবে আলাদা হয়ে যায়, তখন নাড়াচাড়া বন্ধ করুন এবং পরিষ্কার ডিগমড তেল পেতে ফসফোলিপিডগুলি সরান যা মাইকেলে পরিণত হয়েছে।

6.2। অ্যাভোকাডো তেলের নিষ্ক্রিয়করণ এবং বিবর্ণকরণ: অশোধিত তেলের জৈব দ্রাবক অপসারণ করতে প্রাপ্ত অ্যাভোকাডো অশোধিত তেলে লাই যোগ করুন, নিরপেক্ষ হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, বর্ণহীন তরলে শোষণ এবং বিবর্ণ হয়ে যাবে, ফিল্টার করুন এবং প্রাপ্ত ফিল্টারটি অ্যাভোকাডো, ফ্যাকাশে হয়ে যাবে। হলুদ রঙের।

6.3। অ্যাভোকাডো তেল হালকা হ্যাজেলনাটের গন্ধ দূর করতে

এই পর্যায়ে, মাঝারি উচ্চ তাপমাত্রায় ভ্যাকুয়ামের নীচে বাষ্প পাতনের সরাসরি ইনজেকশন দ্বারা হ্যাজেলনাটের গন্ধ অপসারণ করা প্রয়োজন।

গরম ট্যাগ: আভাকাডো তেল প্রেস, চীন, প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা, কিনুন, সস্তা