তিনটি সমস্যা যা রেপিসিড অয়েল প্রেসে সহজেই ঘটে

রেপসিড অয়েল হল রেপসিড থেকে ছেঁকে নেওয়া একটি তেল, যা" ওরিয়েন্টাল অলিভ অয়েল" নামে পরিচিত। এটি এক ধরনের ভোজ্য তেল যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত ভাজা এবং ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়। মান অনুযায়ী, আমরা রেপিসিড তেলকে চারটি গ্রেডে ভাগ করব। রেপসিড অয়েলের প্রথম এবং দ্বিতীয় গ্রেডের (বর্ণহীনতার পরে) রঙ হালকা, এবং তৃতীয় এবং চতুর্থ গ্রেডের রেপসিড তেলের রঙ হবে গাঢ়। সম্পাদক তিনটি সমস্যা সংক্ষিপ্ত করেছেন যা সহজেই রেপসিড চাপার প্রক্রিয়ায় ঘটে।

প্রথমত, আমাদের মেশিনটিকে 110-140℃ পর্যন্ত গরম করতে হবে; তারপর পাত্রে রেপসিড ঢেলে বেক করুন। পাত্রের রেপসিড সবুজ হয়ে গেলে, কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না রেপসিডটি চূর্ণ হয়ে গভীর হলুদে পরিণত হয়। এটি প্রায় 60 ডিগ্রি সেলসিয়াসে টিপুন। এছাড়া উত্তর ও দক্ষিণের ভিন্ন ভিন্ন স্বাদ অনুযায়ী আমরা কিছু পরিবর্তনও করতে পারি। দক্ষিণে, রেপসিড তুলনামূলকভাবে ভারী এবং উত্তরে কিছুটা হালকা।

তিনটি সমস্যা যা সহজেই রেপসিড তেল প্রেসে ঘটে:

1. অত্যধিক স্ল্যাগ এবং অপর্যাপ্ত তেলের ফলন: প্রধানত কারণ রেপসিড ভাজার পরে, তাপমাত্রা পর্যাপ্ত হয় না।

2. তেল ফিল্টারিং গতি ধীর: প্রধান কারণ হল রেপসিড চেপে গেছে, কাঁচামালে বড় অমেধ্য রয়েছে, ধুলো খুব বেশি, মেশিনের প্রতিটি অংশের তাপমাত্রা কম এবং রেপসিড তেলের ঘনত্ব বড় এই সময়ে, তেল প্যানটি গরম করে খুলতে হবে এবং অন্য দুটি ফিল্টার পর্যায়ক্রমে ব্যবহার করা উচিত। ফিল্টার কাপড়ের অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করুন বা সময়মতো ফিল্টার কাপড়টি প্রতিস্থাপন করুন।

3. ভ্যাকুয়াম পাম্পের তেল ইনজেকশনের ঘটনা: দীর্ঘমেয়াদী পরিস্রাবণের কারণে, ভ্যাকুয়াম এক্সপ্রেশন সীমা (-0.1) এ পৌঁছেছে। জানালা থেকে দেখতে পাচ্ছেন তেলের ফেনা উঠতে থাকে। যদি আপনি ফিল্টার করা চালিয়ে যান, তেলটি এয়ার ব্যাগে পাম্প করা হবে এবং তারপরে চুষে নেওয়া হবে। ভ্যাকুয়াম পাম্প ভ্যাকুয়াম পাম্পের নিষ্কাশন গর্ত থেকে বের হয়ে যায়, যার ফলে তেলের আউটপুট হার কমে যায়। যখন এই ঘটনাটি ঘটে, তখন ভ্যাকুয়াম পাম্পটি ভ্যাকুয়াম মিটারের মান -0.09 করতে বন্ধ করা উচিত এবং তারপরে কাজ চালিয়ে যেতে হবে।

রেপিসিড অয়েল প্রেস সাধারণত স্ক্রু অয়েল প্রেস বা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় তেল প্রেস হিসাবে পরিচিত। এই ধরণের তেল প্রেসের একাধিক ফাংশন রয়েছে যেমন গরম করার স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ, তেল চাপানো, ফিল্টারিং ইত্যাদি, এবং প্রেস করার আগে মেশিনের প্রেস চেম্বারকে গরম করতে পারে, তেলের ফলন উন্নত করতে পারে এবং একই সময়ে অশোধিত ফিল্টারও করতে পারে। চাপ প্রক্রিয়ার সময় তেল।