আফ্রিকায় তিল শিল্প উন্নয়নের রাজ্য

আফ্রিকায় তিল শিল্প উন্নয়নের রাজ্য

তিল আফ্রিকান কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয় এবং প্রায়শই এটিকে একটি "বেঁচে থাকা" উদ্ভিদ হিসাবে উল্লেখ করা হয় - এটি খরা প্রতিরোধ করতে পারে যা অন্যান্য ফসলকে অনুৎপাদনশীল করে দেয় এবং এতে প্রচুর পরিমাণে সারের প্রয়োজন হয় না, এইভাবে ক্রমবর্ধমান খরচ হ্রাস করে। এটি একটি আশ্চর্যজনকভাবে খরা-প্রতিরোধী ফসল যার জন্য ক্রমবর্ধমান শস্যের তুলনায় 66 শতাংশ কম জল এবং ভুট্টা চাষের তুলনায় 75 শতাংশ কম জলের প্রয়োজন হয়, যার ফলে এটিকে "বাঁচা উদ্ভিদ" বলা হয়।

গবেষকরা দেখেছেন যে তিল চাষ মাটির পরিবেশে নিমাটোডের জনসংখ্যা হ্রাস করে এবং এই সম্ভাব্য প্রতিরোধ আরও উৎপাদন খরচ কমিয়ে দেয় এবং নিম্ন আয়ের আফ্রিকান দেশগুলির কৃষকদের কাছে খুবই আকর্ষণীয়।

বৃদ্ধি এবং কৃষিগত বৈশিষ্ট্য

তিল উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটির জন্য উপযুক্ত, তবে লবণ অসহিষ্ণু এবং মাঝারি টেক্সচারযুক্ত মাটি সবচেয়ে অনুকূল। গড়ে, বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো তিলের জাতের শারীরবৃত্তীয় পরিপক্কতা পেতে 90 থেকে 110 দিন সময় লাগে।

রোপণ তিল বৃদ্ধির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিক। পরিপক্কতার সময়, তিল বীজ যতটা সম্ভব শুকনো এবং 6 শতাংশ বা তার কম আর্দ্রতায় সংরক্ষণ করা প্রয়োজন, যা তাদের ফসল তোলার পরে অবস্থার উন্নতি করে।

বহুমুখিতা এবং উপযোগিতা

তিলের বীজ তাদের উপযোগে বহুমুখী, এতে রয়েছে 50-55 শতাংশ তেল এবং 25 শতাংশ প্রোটিন। তিলের বীজ হল সর্বোচ্চ তেল কন্টেন্ট বীজের মধ্যে, একটি সমৃদ্ধ বাদামের স্বাদ রয়েছে এবং সারা বিশ্বে রান্নার একটি সাধারণ উপাদান।

তিলের তেল ভাল গুণমান বজায় রাখে এবং এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তিলের কারণে রেসিডিটি প্রতিরোধী, এমনকি বিশ্বের অনেক জায়গায় যেখানে পর্যাপ্ত রেফ্রিজারেশন পাওয়া যায় না। তিলের তেলের শিল্প ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে রঙ্গক, সাবান, প্রসাধনী, সুগন্ধি, স্নানের তেল, কীটনাশক এবং ফার্মাসিউটিক্যালস তৈরিতে এর উপযোগিতা। এছাড়াও, কোষের বৃদ্ধির নিয়ন্ত্রক হিসাবে তিলের তেলের ভূমিকার জন্য অধ্যয়ন করা হচ্ছে।

আফ্রিকান তিল শিল্প

বিশ্বের তিল উৎপাদনের প্রায় 55 শতাংশ আফ্রিকায় হয়, যার নেতৃত্বে সুদান, যখন অন্যান্য আফ্রিকান দেশ যেমন ইথিওপিয়া, তানজানিয়া, বুরকিনা ফাসো, মালি এবং নাইজেরিয়া মহাদেশে তিলের প্রধান উৎপাদক এবং রপ্তানিকারক হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, আফ্রিকাতে হেক্টর প্রতি ফলন এখনও খুবই কম (150-250 কেজির মধ্যে) এবং এটিকে একটি মূল কারণ হিসাবে দেখা হয় যা উন্নত করা যেতে পারে। সচেতনতার ফাঁক, দুর্বল শস্য ব্যবস্থাপনা অনুশীলন এবং উপযুক্ত প্রযুক্তি গ্রহণের অভাবের মতো মূল কারণগুলির কারণে উৎপাদন-পরবর্তী ক্ষতি বেশি থাকে।

আফ্রিকান তিল শিল্পের বৃদ্ধির প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। এই বৃদ্ধি আফ্রিকার অনেক দেশে তিল চাষের সাথে জড়িত ক্ষুদ্র ও বাণিজ্যিক কৃষকের সংখ্যার পাশাপাশি ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের নেট ভলিউমে প্রতিফলিত হয়। আবাদি জমির প্রাপ্যতা এবং সাশ্রয়ী শ্রমশক্তির উপস্থিতির কারণে আফ্রিকা তার প্রধান প্রতিদ্বন্দ্বী এশিয়ার উপর একটি সুবিধা পেয়েছে।

*** www.DeepL.com/Translator (ফ্রি সংস্করণ) দিয়ে অনুবাদ করা হয়েছে ***