পাম অয়েল উৎপাদন লাইন সম্পর্কে

পাম তেল উৎপাদন লাইন সম্পর্কে

পাম তেল এবং পাম কার্নেল তেল পাম ফল থেকে পাওয়া যেতে পারে। কারণ পাম তেলে স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টারের ভারসাম্য রয়েছে এবং মানবদেহে পাম তেলের হজম ও শোষণের হার 97% ছাড়িয়ে গেছে, পাম তেল গ্রাহকদের পছন্দ করে বাজারে তাজা বাছাইয়ের 24-48 ঘণ্টার মধ্যে তাল ফল অবিলম্বে প্রক্রিয়া করা দরকার। নিম্নলিখিত পাম তেল উত্পাদন লাইন প্রক্রিয়া:

পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত. জীবাণুমুক্তকরণ একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ খেজুর ফল লাইপেসে সমৃদ্ধ, যা ফলের চর্বিকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে হ্রাস করতে পারে, যার ফলে বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড বৃদ্ধি পায় এবং তেলের গুণমান হ্রাস পায়। অতএব, এই পর্যায়ে এটি জীবাণুমুক্ত করা প্রয়োজন। এছাড়াও, গাঁজন ফলকে নরম ও আলগা করে তুলতে পারে, যা মাড়াই করা সহজ করে তোলে।

ফল অপসারণের পরে, 24% ফলের গুচ্ছ এবং 66% ফল, সেইসাথে জল থাকে। মাড়াই শেষ হলে ফল পরবর্তী পর্যায়ে প্রবেশ করে।

ম্যাশ। পাম ফল সাধারণত বাষ্প-মশানো হয়। ম্যাশিং এর উদ্দেশ্য হল পাম ফলের কোষ গঠন এবং টিস্যু ধ্বংস করা, পাম ফল থেকে পাম তেল তৈরি করা সহজ করে এবং পাম তেল নিষ্কাশনের দক্ষতা উন্নত করা।

তেল টিপুন। চাপার পরে, ফাইবার এবং অমেধ্যযুক্ত অপরিশোধিত তেল পাওয়া যেতে পারে।

পরিস্রাবণ এবং স্পষ্টীকরণ. চাপা তেলে এখনও প্রচুর অমেধ্য এবং অপরিশোধিত ফাইবার রয়েছে, তাই অপরিশোধিত ফাইবারগুলি অপসারণের জন্য এটির কম্পন পরিস্রাবণ প্রয়োজন। সাধারণভাবে বলতে গেলে দুই ধরনের তেল পাওয়া যাবে। একটি পরিষ্কার তেল, অন্যটি টারবিড তেল। CPO প্রাপ্তির জন্য পরিষ্কার তেলকে ক্ল্যারিফিকেশন ট্যাঙ্কে আলোড়িত এবং ডিহাইড্রেট করা হয়, অন্যদিকে টার্বিড তেলের জন্য আরও পরিস্রাবণ এবং স্পষ্টীকরণ পদক্ষেপের প্রয়োজন হয়।

উৎপাদন লাইনের বাইরে, কিছু আপাতদৃষ্টিতে অকেজো জিনিস আসলে মূল্যবান হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ফল অপসারণ প্রক্রিয়া চলাকালীন ফলের গুচ্ছগুলি শুকানোর পরে জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তেল নিষ্কাশনের পর তেলের কেক আসলে ফাইবার এবং পাম কার্নেলের মিশ্রণ। ফাইবার জ্বালানি হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং পাম কার্নেলকে আলাদা করার জন্য মিশ্রণটি ভেঙে আলাদা করা যেতে পারে এবং পাম কার্নেল তেল থেকে তৈরি করা যেতে পারে।