হাক্কা অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য —— ম্যানুয়াল তেল প্রেসিং প্রযুক্তি

1. উৎপত্তি

দক্ষিণ জিয়াংজির পার্বত্য অঞ্চল ক্যামেলিয়া তেলে সমৃদ্ধ। এটি অনুসারে, উত্তর ঝাউ রাজবংশের (557-581 খ্রিস্টাব্দ) সময়, একজন ঝাও ছুতার, যিনি মধ্য সমভূমি থেকে দক্ষিণ জিয়াংসিতে স্থানান্তরিত হয়েছিলেন, তিনি দেখতে পান যে দক্ষিণ জিয়াংজির পাহাড়ে সর্বত্র একটি বহুবর্ষজীবী সবুজ ক্যামেলিয়া গাছ জন্মেছিল এবং এর বাদাম ছিল। তেল সমৃদ্ধ। সুতরাং, চতুর ছুতার তখন উত্তরের পাথর ট্যাঙ্ক তেল কলের ভিত্তিতে, হাক্কা "প্লেট গ্রাইন্ডিং হ্যামার হিট" তেল মিল তৈরি করেন।

তেলকলটিতে একটি জলের চাকা, একটি ঘূর্ণায়মান প্লেট, একটি বড় চাপা ট্যাঙ্ক এবং একটি ঝুলন্ত হাতুড়ি থাকে, যা সাধারণত ঘনীভূত গ্রাম, প্রচুর জল এবং সবুজ গাছ সহ একটি স্রোতের তীরে নির্মিত হয়।

অয়েল মাস্টার সাধারণত "খেলার তেল গায়" নামে পরিচিত, সাধারণত 3-5 জন লোক থাকে, উভয়েরই দক্ষ প্রযুক্তির অধিকারী হয়, তবে তাদের দৈহিক শক্তিও থাকে৷ প্রতি বছর শীতের শুরুতে এই দিনটিকে "আইনি" তেল চাপানো হয়৷ শুরুর দিন, বস প্রেসের নেতৃত্ব দেন এবং তেল চাপা গ্রাহকদের উপস্থিতি, মোমবাতি জ্বালিয়ে, লাল ধূপ জ্বালিয়ে, ঝাও পিতৃপুরুষের দেবতার সামনে শ্রদ্ধার সাথে, তিন হাঁটু গেড়ে নয়টি নক, ঝি তাকে আকাশ থেকে "পথপ্রদর্শক" করতে নেমে আসতে বলেছিলেন " চাপের বছর।

2. উৎপাদন প্রক্রিয়া

তেল আহরণের কাঁচামাল হল ক্যামেলিয়া গাছের কার্নেল। প্রতি শীতে, ক্যামেলিয়া বীজ পাহাড় থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং শুকানোর পরে স্থানীয় ম্যানুয়াল তেল প্রেসিং হাউসে পাঠানো হয়।

তারপর তেলের পিঠা তৈরির জন্য খড় যোগ করা হয়, তারপর লোহার হুপ দিয়ে ঠিক করে তেল প্রেসের চেম্বারে রাখা হয়, এবং তারপর তেলের পিঠার পাশে কাঠের খণ্ডে স্টাফ করা হয় এবং অবশেষে ঝুলন্ত বাম্পের মধ্যে একটি ত্রিভুজাকার কীলক আঘাত করে। bars. সংঘর্ষের রডের সমন্বিত নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে, এই বল বৃদ্ধির সাথে, কীলকটি আবার এবং আবার, কীলকটি ধীরে ধীরে প্রেসে চালিত হয়। প্রেসে কাঠের ব্লক তেলের কেকের উপর এক্সট্রুশন ফোর্স তৈরি করবে এবং ক্যামেলিয়া তেল ধীরে ধীরে চা বীজ থেকে উপচে পড়বে, পুরো ওয়ার্কশপকে ক্যামেলিয়া তেলের সুগন্ধে পূর্ণ করে তুলবে। পদ্ধতি যদিও সেকেলে, কিন্তু পরিবেশগত পরিবেশ সুরক্ষা , কোন শিল্প মেশিন এবং শিল্প কাঁচামাল দূষণ, মূল তেল আউট চেপে, নরম এবং পরিষ্কার.

আমরা পুরানো ওয়ার্কশপগুলিতে দেখতে পাচ্ছি, তেল চাপানোর সরঞ্জামগুলি তুলনামূলকভাবে সহজ এবং আসল বাস্তুশাস্ত্র। কাঠের তেল প্রেসের প্রধান অংশটি একটি সম্পূর্ণ বড় গাছের গুঁড়ি দিয়ে তৈরি। এই বড় গাছটিকে সাধারণত শত শত বছর ধরে বেড়ে উঠতে হয়।

তেল উত্তোলন প্রক্রিয়ার এই প্রাচীন পদ্ধতিটি তুলনামূলকভাবে কষ্টকর, তেল উৎপাদনের হার কম, চা বাছাই থেকে শুরু করে তেল পরিস্রাবণ পর্যন্ত দশটিরও বেশি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হয়, দীর্ঘ সময়, বেশিরভাগ কাজ সম্পন্ন করতে জনশক্তির উপর নির্ভর করতে হয়। , শ্রমের তীব্রতাও অনেক বড়। আজকাল, তেল প্রেসিং চালানোর জন্য অনেক ওয়ার্কশপকে মেশিনে পরিবর্তন করা হয়েছে, এটিকে সহজ এবং আরও দক্ষ করে তোলা হয়েছে, এবং ঐতিহ্যবাহী প্রাচীন তেল চাপানোর কৌশলটিও হারিয়ে যাওয়ার পথে।